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綿竹楠木溝,隱士周太翁,甘泉釀美酒,醇香千里飄,太翁名鄉里,工藝世代
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四川太翁酒業有限公司
四川太翁酒業有限公司是坐落在白酒之鄉的綿竹,幾千年巴蜀文明靜靜流淌,千余載太翁美酒脈脈飄香。巴蜀文明源遠流長,燦爛奪目,同樣,這里的美酒也自古有之,并獨具魅力。其中位于四川盆地西北部,有著川西明珠之稱的綿竹市,因著得天獨厚的氣候環境和自然條件,素有山水酒畫,名酒之鄉的美譽。而產自這里的太翁美酒更是歷史悠久,頗具傳奇,民間的一首詩記載了"太翁酒"的發展歷程:"綿竹楠木溝,隱士周太翁,甘泉釀美酒,醇香千里飄,太翁名鄉里,工藝世代。"生動的展現了太翁酒的悠久歷史和千古美名。
汲秀麗山川之靈氣,融歷史文化之神韻,方成太翁酒之傳奇。背依風景旖旎的龍門山脈,懷擁礦藏豐富的優質水源,在釀造之初,太翁酒便已占盡了釀酒必備的先天優勢資源。并且,太翁酒起源于武王伐紂時期,在西周時便與周武王的軍隊結下了不解之緣。當時,士兵每逢出兵壯膽以及戰勝慶功皆喜歡飲"周氏太翁酒","太翁酒"在此時聲譽大振,成為當時軍隊和高級將領的專用酒,而隨著武王伐紂的進一步勝利,"太翁酒"的影響也逐步擴大到周王室,并榮譽的成為上貢酒。隨著歷史的不斷前行,太翁酒也在不斷的改進和發展,并榮譽的成為了后來綿竹的"十八大酒坊之一"。
百里聞香太翁酒,客家醉臥葫蘆架。時至今日,太翁酒依然延承著歷史文化的精髓,釀酒水質一直取自長年不絕,甘甜爽口的綿竹"一線泉脈"和有"洗心"、長壽"、等十二泉的"楠木溝"兩個優質天然泉水。其生產工藝也在傳承綿竹民間釀酒技法的基礎上,大膽吸納大,小曲工藝各自優點,兼收并蓄,博采眾長,糅合形成了中華酒林中獨樹一幟的生產香濃郁,形成太翁酒窖工藝,綿柔甘冽,醇厚凈爽,回味怡暢的酒體風格,釀出了“濃而不艷,清醇怡暢、芳香玄妙”的上品美酒,讓人僅僅只聞其酒香,便會欣然陶醉。
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